本文探究葛根红曲提取物(Monascus-fermented　Radix　Puerariae　extracts,MRPE)对C57BL/6J小鼠肥胖情况的改善作用.方法：将40只SPF级4周龄C57BL/6J小鼠随机分成正常饲料组(n=8)和高脂饲料组(n=32).13周后将造模成功的32只肥胖小鼠随机分为4组,分别以无菌水、Monacolin　K(MK)、正常剂量MRPE(MRPE-C)、高剂量MRPE(MRPE-H)灌胃.4周后测定小鼠体重、体长、腹部脂肪并计算总脂体比和Lee＇＇s指数,检测总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平及血清脂多糖(LBP)含量.结果：与高脂组相比,MRPE能够显著降低肥胖小鼠的体重、总脂体比、Lee＇＇s指数,以及TC、TC水平和LBP含量(均P＜0.05),且HDL-C水平均显著高于高脂组(均P＜0.05)；MRPE-H组小鼠LDL-C水平显著低于高脂组(P＜0.05),此外,MRPE抗肥胖作用存在剂量依赖关系,高剂量MRPE效果更好,分别使肥胖小鼠的体重、总脂体比,以及TC、TG、LDL-C水平和LBP含量降低了13.00％,35.60％,13.35％,31.15％,14.88％和50.46％,同时提高HDL-C水平7.33％,与Monacolin　K相当.结论：葛根红曲提取物能改善肥胖小鼠体内脂肪堆积情况,有效控制体重,具有显著降脂能力和抗炎症作用.