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戈瑚瑚 (戈瑚瑚.) [1] | 张雯 (张雯.) [2] (Scholars:张雯) | 花成 (花成.) [3] | 鲁兰峤 (鲁兰峤.) [4] | 倪莉 (倪莉.) [5] (Scholars:倪莉)

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DPPH自由基 制过程 化学成分 可溶性蛋白质含量 含量变化 块状 增长趋势 总糖含量 抗氧化性 抗氧化活性 持续增加 清蒸 清除率 炮制工艺 烘干处理 熟地黄 理论依据 粉状 蒸制时间 还原糖含量

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  • [ 1 ] [戈瑚瑚]福州大学食品科技研究所
  • [ 2 ] [张雯]福州大学食品科技研究所
  • [ 3 ] [花成]福州大学食品科技研究所
  • [ 4 ] [鲁兰峤]福州大学食品科技研究所
  • [ 5 ] [倪莉]福州大学食品科技研究所

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Year: 2009

Language: Chinese

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