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扁桃酸是一类重要的药物中间体,可用于合成血管扩张药环扁桃酯、眼科药物羟苄唑、中枢神经兴奋药匹莫林及苯并二呋喃酮染料.采用生物催化技术进行R型扁桃酸合成,用面包酵母发酵可以将苯乙酮酸定向地转化为单一构型D-扁桃酸(图1).
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福建医科大学学报
ISSN： 1672-4194
CN： 35-1192/R
Year： 2006
Issue： 1
Volume： 40
Page： 81-82
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