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首先概述了中国冷冻食品工业的现状,然后分析了近年来中国冷冻食品工业迅速发展的主要原因和发展过程中存在的主要问题,最后探讨了中国冷冻食品工业的发展趋势.
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冷饮与速冻食品工业
ISSN： 1007-0818
CN： 32-1437/TS
Year： 2002
Issue： 4
Volume： 8
Page： 34-36
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