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采用聚砜中空纤维酶膜反应器控制淀粉的酶解,以连续制备DP8-12特殊糊精,同时获得麦芽低聚糖副产品.通过正交优化试验,获得该系统的优化工艺条件,为进一步试验提供实验基础.
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福州大学学报
ISSN： 1000-2243
CN： 35-1337/N
Year： 1999
Issue： 5
Volume： 27
Page： 110-113
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