Abstract：
过冷法是近年来研究较为热门一种制取冰浆的方法,利用水在过冷器中降温至过冷状态,进入过冷解除装置中消除过冷,产生冰晶。本文综述了冰浆技术的研究进展、过冷法制冰浆技术在理论研究与实验研究方面的进展。
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化学工程与装备
Year： 2017
Issue： 08
Page： 24-26
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