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以一株酵母菌为产油菌株,研究了在1 L发酵罐中发酵油脂的工艺条件,以苏丹黑染色法定量分析油脂,并对发酵油脂组成进行了气相色谱-质谱联用分析。结果表明:发酵罐最佳培养条件为30°C,通气量1.1 vvm,pH=6,转速300 r/min。分析表明发酵油脂中含有多种不饱和脂肪酸,其中软脂酸17.80%、硬脂酸10.27%、油酸53.02%、亚油酸5.29%,这与植物油组成相似。同时以微生物发酵油脂为原料,初步研究了碱催化制备生物柴油。
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现代化工
Year： 2006
Issue： S2
Page： 279-280,282
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