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＜正＞正文:生物胺是一类具有生物活性的含氮低分子量有机化合物的总称,常存在于动植物体及食物中。水体中的生物死亡后,细菌分解其尸体产生一定量的生物胺,造成水体污染。当人类过量摄入后会引起诸如头痛、恶心、心悸、血压变化、呼吸紊乱、肾中毒等过敏反应,更甚者还会危及生命。所以对水样中的生物胺含量的监测十分必要。
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Year： 2019
Language： Chinese
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