小红豆,学名Phaseolus　angularis,又名红小豆、赤豆、红赤豆等,在植物上分类属于豆科,菜豆族豇豆属。本研究旨在从小红豆中分离纯化出具有特定生物学活性的蛋白质,并对其生物活性进行表征。通过缓冲液初提、硫酸铵分级沉降、亲和色谱、离子交换色谱及凝胶过滤色谱等步骤从小红豆提取液中分离纯化出具有抗真菌作用的生物活性蛋白。经SDS-PAGE电泳鉴定,该生物活性蛋白的分子量为4ku,通过抑制真菌活性实验证明其具有较强的抗真菌作用,通过其在不同浓度下对尖孢镰刀菌的抑菌圈的对比可知该抑菌蛋白对菌的抑制情况与样品的浓度具有一定的依赖性,320μg的样品点的抑菌圈要大于160μg的样品点。