研究麻杏石甘汤煎煮过程中甘草酸质量浓度的变化及其聚集状态.采用Daisogel-C18色谱柱(250　mm×4.6mm,5μm),流动相甲醇-0.2　mol·L^-1醋酸铵溶液-冰醋酸体积比为67∶33∶1,在流速为1.0　m　L·min^-1,柱温为25℃条件下检测不同煎煮时间、超滤前后麻杏石甘汤中甘草酸质量浓度变化.联用Zetasizer粒度仪考察麻杏石甘汤中甘草酸的存在形式.结果表明,麻杏石甘汤煎煮过程中前20　min甘草酸质量浓度显著上升,随后无明显变化.超滤前麻杏石甘汤中颗粒平均粒径约为250.0　nm,甘草酸质量浓度约82.4μg·m　L-1,超滤后无明显颗粒,甘草酸质量浓度极小.从而得出结论:麻杏石甘汤煎煮过程中,甘草酸从药材释放到汤剂中,并通过超分子作用自身或与其它化学成分形成胶束而存在于汤剂中.