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以乙醇为溶剂,采用超声波辅助方式提取栀子黄色素.分别通过单因素试验和正交试验,考察乙醇浓度、浸提温度、料液比、浸提时间对浸提栀子黄色素的影响.结果表明最佳浸提参数是:溶剂浓度为50%、浸提温度为40°C、料液比为1:6、浸提时间为50min.此条件下栀子黄色素的浸提率达到99.69%,OD值为1.76.
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宁德师范学院学报：自然科学版
ISSN： 2095-2481
CN： 35-1311/N
Year： 2015
Issue： 2
Volume： 27
Page： 132-135
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