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陈清爱 (陈清爱.) [1] | 李琳 (李琳.) [2] | 林旭聪 (林旭聪.) [3]

Indexed by:

CQVIP PKU

Abstract:

基于N-氨乙基-3-氨丙基甲基二甲氧基硅烷(AEPTS)键合开管柱,研究遗忘性贝类毒素(软骨藻酸,DA)的电色谱分离行为,建立了DA的毛细管开管柱电色谱(OTCEC)快速分析技术.考察并优化了缓冲液类型、缓冲液浓度、p H值、分离电压以及进样时间等参数影响,在最优条件下(20 mmol·L-1Na H2PO4-Na2HPO4缓冲液,p H=4.00,电动进样25 s,进样和分离电压为-18 k V),DA标准溶液在0.12~5.00μg·m L-1范围内线性良好,检测限(S/N=3)为0.03μg·m L-1.应用于扇贝中DA的快速分析,扇贝贝肉提取液无需净化即可直接进样,扇贝中DA线性浓度范围为0.50~10.00μg·m L-1,检测限(S/N=3)为0.25μg·m L-1(相当于贝肉中DA含量1.0μg·g-1),扇贝样品加标回收率为80.5%~83.1%,RSD〈8.5%.

Keyword:

开管电色谱 贝肉 遗忘性贝毒素 食品

Community:

  • [ 1 ] 福建商业高等专科学校旅游系,福建福州350012
  • [ 2 ] 福州大学化学学院,福建福州350116

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福州大学学报:自然科学版

ISSN: 1000-2243

CN: 35-1337/N

Year: 2015

Issue: 4

Volume: 0

Page: 560-564

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