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A.Elizabeth Sloan (A.Elizabeth Sloan.) [1] | 倪莉 (倪莉.) [2]

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CQVIP

Abstract:

 全球的购物车反映出众多诱人的产品概念与潮流——不少可望成为市场新星论及食品,世界真小。全世界的消费者大都不约而同地以食品的口味、价格、功能性、方便性以及品牌作为购买食品的主要驱动力(Nielsen,2008)。全球经济的不景气也迫使许多人的饮食习惯发生了类似的改变。从新西兰到英国,全球各地的消费者都减

Keyword:

健康 巧克力 意大利 新趋势 消费者 澳大利亚 英国 风味 食品 饮料

Community:

  • [ 1 ] 美国食品科技学会
  • [ 2 ] Food Technology
  • [ 3 ] Sloan Trends & Solutions公司
  • [ 4 ] 中国食品科学技术学会青年委员会
  • [ 5 ] 福州大学生物科学与工程学院

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Source :

中外食品

ISSN: 1671-8895

Year: 2010

Issue: 3

Page: 24-30

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