Abstract：
将思政元素融入专业课程是新时代教育背景下实现＂全程育人、全方位育人＂的基本要求.以食品技术原理课程为例,结合课程知识特点和教学目标,阐述了课程思政教育的必要性,深度挖掘和分析思政要素融合的切入点及思政教育的实践要点,使课程思政和思政课程同向同行,为食品专业课程思政教育制度体系的建立奠定基础.
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安徽农业科学
ISSN： 0517-6611
Year： 2022
Issue： 13
Volume： 50
Page： 278-279,282
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