Bio-inspired　fog　harvesting　devices　(FHDs)　have　been　exploited　to　address　water　shortages.　Despite　the　advances　achieved,　efficient　and　continuous　fog　harvesting　is　still　hindered　by　some　challenges:　1)　a　single　mechanism　appears　to　be　insufficient　to　achieve　optimal　water　collection　efficiency;　2)　the　re-evaporation　of　the　harvested　water　results　in　decreased　water　collection.　In　this　study,　inspired　by　the　unique　feature　of　cacti,　Nepenthes　alata,　lotus　leaves,　and　pinecones,　a　2D-3D　switchable　copper　sheet　(SLP-SHL@SP-Cu)　is　reported,　which　results　in　excellent　fog　capture　and　water　transport　rates.　During　the　fog　harvesting　process,　the　captured　droplets　transport　from　the　tip　of　the　top　surface　to　the　bottom　under　the　Laplace　forces　(cacti　spine),　capillary　forces　(lotus　leaves),　and　low　surface　energy　(Nepenthes　alata).　Notably,　the　novel　FHD　responds　in　a　preprogrammed　manner　to　changes　in　humidity　and　performs　a　dynamic　transformation　from　a　2D　planar　structure　to　a　3D　helical　structure　(and　in　reverse),　enabling　efficient　fog　harvesting　(in　the　3D　geometry)　and　water　storage　(in　its　2D　form).　Thus,　this　study　opens　a　new　avenue　for　the　practical　applications　of　highly　effective　FHDs　with　increased　water　retention　abilities.