Abstract：
冈田海绵酸(Okadaic acid,OA),是一种聚醚类海洋生物毒素,因最早分离自冈田软海绵而得名,属于腹泻性贝毒(DSP)的主成分,常存在于双壳贝类体中,经由食物链传递,当人们误食了含有此类毒素的海产品时,会出现腹痛、腹泻、恶心等临床症状,虽然毒性较低,长期摄入亦会致畸致癌[1],欧盟标准中对该类物质的限量标准为160 μg kg-1.
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Year： 2018
Page： 232-232
Language： Chinese
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