Abstract：
实验研究了丙三醇、吐温80及纳米氧化硅等添加剂对冰浆性能的影响,测定改性后流态冰的过冷度,并从宏观和微观双角度观察冰浆形态,用以表征改性效果.结果表明:三种添加剂均可降低结晶过冷度,其中丙三醇的效果最为明显;三种物质的加入均会使冰晶颗粒尺寸变小,其中丙三醇和吐温80的作用效果较明显;加入丙三醇后所生成的冰浆为絮状,因此丙三醇是一种理想的添加剂,适用于流态冰制备系统.
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Year： 2015
Page： 167-176
Language： Chinese
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