Indexed by：
Abstract：
目的 研究建立食品中曲酸的气相色谱分析方法,并应用于样品中曲酸的测定.方法 样品经0.01 mol/L盐酸超声提取,一定量提取液采用真空冷冻干燥技术去除水分,残渣用甲醇+乙酸乙酯(1+1)超声溶解,取上清液采用DB-17毛细管柱进行气相色谱分析.结果 本方法在2 mg/L～ 200 mg/L范围内线性良好,相对标准偏差(RSD) 0.89％～8.16％(n=6),加标回收率83.5％～104.1％,最低检出限为2.0 mg/L.结论 本方法适于果汁、火腿肠等样品中曲酸的测定,方法灵敏度高、结果准确.
Keyword：
Reprint 's Address：
Email：
Version：
Source ：
中国卫生检验杂志
ISSN： 1004-8685
CN： 41-1192/R
Year： 2014
Issue： 14
Volume： 24
Page： 1991-1993
Cited Count：
WoS CC Cited Count： 0
SCOPUS Cited Count：
ESI Highly Cited Papers on the List： 0 Unfold All
WanFang Cited Count： -1
Chinese Cited Count：
30 Days PV： 0
Affiliated Colleges：
