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为实现呋喃唑酮(furazolidone,FZD)的快速定量检测,本研究制备了抗FZD全抗原的单克隆抗体,建立了抗FZD的单克隆抗体酶联免疫检测方法。结果表明,FZD单克隆抗体在质量浓度为10~500 ng/m L范围具有较好的线性,IC50值为0.06μg/m L,最低检测限为6.92 ng/m L,对于其他硝基呋喃类抗生素及其代谢物均不存在交叉反应。该方法重现性较好,平均误差为6.54%,回收率为76.84%~88.31%。
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食品科学
ISSN： 1002-6630
CN： 11-2206/TS
Year： 2016
Issue： 03
Volume： 37
Page： 157-163
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