构建具有优异力学性能和良好生物相容性的天然蛋白质基水凝胶是生物材料领域的研究热点。本文报道了一种简单高效的制备高强度明胶水凝胶的方法,利用Hofmeister效应,将未经任何修饰的明胶水凝胶直接浸泡在(NH_4)_2SO_4溶液中,能够实现水凝胶的压缩断裂应力应变从处理前的0.087　MPa,　72.92%显著提升至13.012　MPa,　99.00%。三元相图、红外光谱、拉曼光谱及小角度X射线散射的实验结果表明,明胶网络内疏水相互作用的增加很有可能是导致其力学性能显著提升的原因。然而,浸泡后的水凝胶含有高浓度的盐,不利于细胞培养;一旦除去盐离子,水凝胶便会出现力学性能衰减、溶胀等现象,限制了...