香辛料可以改善食品品质、色泽、风味和滋味，同时有多种保健功能，可用于散寒、除湿、疏通经络等。本研究目的为以性味甘、温的甘草、桂皮和生姜为原材料，研制一款可口且能作用于经络的天然香辛料饮料。饮料配方通过6～8人组成的感官小组进行感官评价来确定。对经络的作用通过观察受试者经络电压的变化来确定。结果表明，当甘草0　mg/mL、桂皮1.5　mg/mL、生姜0.5　mg/mL时，该香辛料组合饮料感官评价效果最佳。经络电压测量表明，7种香辛料组合（甘草、桂皮、生姜、甘草-桂皮、甘草-生姜、生姜-桂皮、甘草-生姜-桂皮）中生姜-桂皮组对人体经络电压作用最为突出，能够大幅度提高肝经、脾经和肾经的经络电压，显示对肝经、脾经和肾经具有特殊的作用。