Indexed by：
Abstract：
采用透明圈初筛方法得到一株产褐藻胶裂解酶菌株B1,通过形态观察和16S rDNA序列分析鉴定该菌株为假交替单胞菌属(Pseudoalteromonas sp.).通过单因素实验对菌株B1产酶条件进行优化,最佳培养基组成为:褐藻酸钠1％,氯化铵0.2％,NaCl 3％,KH2PO40.02％,MgSO40.01％,CaCl2·2H20 0.1％,初始pH5.5.最佳的培养条件:装液量75 mL,培养温度30℃,摇床转速180 r/min,培养22 h.在该条件下,褐藻胶裂解酶最高酶活力提高到71.94 U/mL,提高了72.11％.
Keyword：
Reprint 's Address：
Email：
Version：
Source ：
食品工业科技
ISSN： 1002-0306
CN： 11-1759/TS
Year： 2015
Issue： 22
Volume： 36
Page： 287-292
Cited Count：
WoS CC Cited Count： 0
SCOPUS Cited Count：
ESI Highly Cited Papers on the List： 0 Unfold All
WanFang Cited Count： -1
Chinese Cited Count：
30 Days PV： 5
Affiliated Colleges：
