Abstract：
多溴联苯醚（PBDEs）是一类溴系阻燃剂，被广泛地应用在电子、电器等领域中，PBDEs具有持久性有机污染物（POPs）的性质，是全球性的环境污染物，食物摄入是其最主要的暴露途径之一。本文在上海6个不同区不同大卖场随机采集了13种不同食品，包括蔬菜、肉类及鱼类产品，分析测定了PBDEs的浓度水平；并采用体外实验模拟人体胃肠道系统测定其对人体的生物有效性。
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Year： 2008
Page： 578
Language： Chinese
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