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李锋 (李锋.) [1] | 李义嘉 (李义嘉.) [2] | 李清仙 (李清仙.) [3] | 郭养浩 (郭养浩.) [4] | 石贤爱 (石贤爱.) [5]

Indexed by:

PKU CSCD

Abstract:

从枇杷叶中提取分离制备科罗索酸,采用体外Cu2+诱导低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL)氧化损伤的体外化学反应模型及2,2''-偶氮二(2-甲基丙基咪)二盐酸盐(2,2''-azobis-2-methyl-propanimidamide dihydrochloride,AAPH)诱导人主动脉内皮细胞(human aortic endothelial cells,HAECs)氧化损伤的细胞模型,考察枇杷叶科罗索酸对LDL氧化过程的抑制作用及对动脉血管内皮细胞氧化损伤的保护作用.体外实验结果表明,枇杷叶科罗索酸在体外10~100 μmol/L剂量范围内能有效延长LDL氧化过程中的迟滞期,降低反应动力学曲线的曲线下面积以及降低脂质过氧化物的生成,表明科罗索酸在体外能有效抑制Cu2+诱导的LDL氧化.细胞实验结果表明,在2~10 μmol/L剂量范围内能有效降低AAPH所致HAECs的乳酸盐脱氢酶漏出量,维护细胞结构的完整性;提高受损细胞的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性,从而提升内皮细胞抵抗氧化应激的能力;降低细胞处于sub-G1/G0状态的比例,减少AAPH所致细胞的坏死或凋亡.表明枇杷叶科罗索酸能在细胞水平有效保护HAECs免受AAPH氧化应激损伤.

Keyword:

低密度脂蛋白 枇杷叶 科罗索酸 脂质过氧化 血管内皮细胞

Community:

  • [ 1 ] [李锋]福州大学化学学院,福建福州 350116;福州大学生物科学与工程学院,福建福州 350116
  • [ 2 ] [李义嘉]福州大学
  • [ 3 ] [李清仙]福州大学
  • [ 4 ] [郭养浩]福州大学
  • [ 5 ] [石贤爱]福州大学

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Source :

食品科学

ISSN: 1002-6630

Year: 2017

Issue: 15

Volume: 38

Page: 215-220

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